央廣網(wǎng)昌江9月23日消息（記者索迪 陶淦）9月23日是我國第八個(gè)農民豐收節，海南省昌江黎族自治縣海尾鎮的“海洋牧場(chǎng)”也迎來(lái)了金鯧魚(yú)收獲的繁忙時(shí)期。當天一大早，記者跟隨捕撈船隊，來(lái)到了位于海尾鎮的某深海網(wǎng)箱養殖場(chǎng)。
隨著(zhù)一陣鞭炮聲響，一個(gè)個(gè)形如“甜甜圈”的深海網(wǎng)箱內，肥美的金鯧魚(yú)活蹦亂跳，捕撈船內漁民們忙著(zhù)捕撈。繁忙的碼頭處，分銷(xiāo)商熟練地對金鯧魚(yú)進(jìn)行分揀、加冰、打包、運輸等一系列工作，魚(yú)滿(mǎn)倉、人歡喜的豐收畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)……
深海網(wǎng)箱養殖基地（央廣網(wǎng)記者 陶淦 攝）
金鯧魚(yú)憑什么成為當地海洋經(jīng)濟“新寵”？海南昌江給出答案。
金鯧魚(yú)學(xué)名卵形鯧鲹，屬硬骨魚(yú)綱鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，為暖水性中上層洄游魚(yú)類(lèi)。它身體扁平呈卵圓形，魚(yú)鰭和魚(yú)尾上有標志性的鮮艷金黃色，上岸之后因為缺氧應激，金黃色會(huì )更加明顯，因此也被叫做“黃金魚(yú)”。
人工育苗和深水網(wǎng)箱養殖兩大關(guān)鍵技術(shù)的突破是金鯧魚(yú)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的兩個(gè)主要原因。過(guò)去，金鯧魚(yú)主要養殖模式為近岸魚(yú)排養殖。養殖依賴(lài)漁撈魚(yú)苗，上世紀90年代金鯧魚(yú)人工育苗首先在我國取得突破，魚(yú)苗價(jià)格大幅度降低，有效推動(dòng)了金鯧魚(yú)養殖在華南沿海地區的發(fā)展。
金鯧魚(yú)捕撈現場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）
近年來(lái)，昌江依托綿長(cháng)海岸線(xiàn)與潔凈海水的天然優(yōu)勢，大力推進(jìn)海洋牧場(chǎng)建設。如今，在政策引導下，漁民轉向“往深海走、往岸上走、往休閑漁業(yè)走”的模式，既保護了海洋環(huán)境，又構建起穩定的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，這正是鄉村振興在昌江漁業(yè)的鮮活實(shí)踐。目前，海尾鎮的金鯧魚(yú)養殖已形成規�；�、標準化體系，成為當地漁民的“致富支柱”。
“預計今年深海金鯧魚(yú)產(chǎn)量能達到1500萬(wàn)斤左右，實(shí)現產(chǎn)值近3億元�！辈枳遄灾慰h農業(yè)農村局漁業(yè)室負責人文韜立介紹。
“我們每個(gè)養殖網(wǎng)箱周長(cháng)80米到100米，水下深度大約是7—8米，每個(gè)網(wǎng)箱里大概養殖了12萬(wàn)斤金鯧魚(yú)�！焙Ｄ喜鲤B殖有限公司養殖場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)林祿壯興奮地告訴記者，今天現場(chǎng)隨便捕撈一網(wǎng)兜，就能捕起約2000斤。
據了解，當地金鯧魚(yú)自今年9月份開(kāi)始進(jìn)入捕撈季，平均日捕撈量約24—36萬(wàn)斤，捕撈期預計還將持續10余天。
金鯧魚(yú)捕撈現場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）
從生產(chǎn)端的精細化養殖，到流通端的高效運輸，再到消費端的美味佳肴，金鯧魚(yú)以其獨特的“鮮”味，征服了無(wú)數人的味蕾。海南翔泰漁業(yè)股份有限公司養殖管理部總監楊先強向記者介紹，每年這個(gè)時(shí)候都有大量金鯧魚(yú)在這里完成從幼苗到“海上黃金”的蛻變，隨著(zhù)捕撈船吊臂緩緩升起，金鯧魚(yú)離開(kāi)居住了近5個(gè)月的深水網(wǎng)箱，開(kāi)啟了它們的“上市之旅”。
漁民把魚(yú)從深海網(wǎng)箱中吊起至魚(yú)運船（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）
“在這里，每年都會(huì )有百萬(wàn)斤的金鯧魚(yú)裝船遠渡重洋，進(jìn)入到歐美海鮮高端市場(chǎng)、國內中高端品牌連鎖超市、國內連鎖星級酒店�！睏钕葟娬f(shuō)。
香煎金鯧魚(yú)（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）
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